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CUISINE / GASTRONOMIE

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lundi, septembre 9 2013

LE LIVRE D'OR DE FRANCOISE BERNARD / BERNARD Françoise

La cuisine de tous les français, photographiée par J. J. MAGIS. IN 4 sous jaquette en bon état, tampons en début et fin de volume. 1985 HACHETTE 253 pages Prix : 23 € hors port

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samedi, août 24 2013

LA CUISINE ENCHANTEE / COUPE Nicolas & BERTIN Vincent

60 recettes magiques inspirées de l'univers de Walt DISNEY. Nombreuses photos couleurs, IN 4 sous jaquette en très bon état. 2009 RAMSAY 159 pages Prix : 28 € hors port

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samedi, août 17 2013

PHYSIOLOGIE DU GOUT / BRILLAT SAVARIN

Avec photos hors texte, exemplaire justifié 127 / 500 sur vélin B. F. K. de RIVES. IN 8 broché en bon état, légèrement déchiré sur le dos. 1948 GUSTAVE ADAM, BELLEY 477 pages Prix : 60 € hors port

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mercredi, août 14 2013

LA LEGENDE DU BEURRE / GILLET Philippe

En trois chapitres : Et le beurre devint roi... Le beurre et l'industrialisation, XIXè / début XXè siècle et Le temps de la communication, de 1920 à nos jours. Nombreuses photos, tampon en début et fin de volume. IN 4, format italien, sous jaquette en bon état. 1994 CIDIL 112 pages Prix : 48 € hors port

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mardi, juin 18 2013

LA CUISINE ANTILLAISE DE MA GRAND MERE / LOTHER Myriam

Cuisine des îles... Cuisine délice. Près de 400 recettes légères, rapides et simples à réaliser. IN 8 broché en très bon état. 2007 ORPHIE 322 pages Prix : 10 € hors port

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lundi, juin 17 2013

LA BONNE CUISINE DE BABETTE / DE ROZIERES Babette

Avec des photos d'Alexandre RETY, préface de Roland DUMAS, stylisme Jean Louis SERRATO. IN 8 carré en très bon état. 2011 ORPHIE 491 pages Prix : 20 € hors port

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jeudi, mai 9 2013

CUISINEZ LES ETOILES EN IMAGES / VIATOUR Olivier & VIEILLETOILE Fabien

60 recettes de chefs. Nombreuses photos couleurs, IN 4 sous jaquette en très bon état. 2010 RENAISSANCE DU LIVRE 191 pages Prix : 25 € hors port

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TABLES A THEMES / BIZARD Isabelle & SEREY Isabella

20 ambiances, 80 recettes, 180 idées déco, grand IN 8 carré en très bon état. 2006 ALBIN MICHEL 173 pages Prix : 15 € hors port

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mercredi, mars 6 2013

LA BELLE HISTOIRE DE LA POULE ET DE L'OEUF / THIBOUMERY Antoine & SKADOW Ulrike

Avec 35 recettes de poulailler, grand IN 8 neuf sous blister. 2003 AUBANEL 165 pages Prix : 18 € hors port

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jeudi, janvier 24 2013

LES MEILLEURS RECETTES CULINAIRES POUR POISSONS ET CRUSTACES / COMITE BOULONNAIS

Le riz et le vin dans la cuisine du poisson. Publié par le COMITE BOULONNAIS de propagande pour la consommation des produits de la mer. Petit IN 8 broché en bon état. 1933 BLONDEL LA ROUGERY 114 pages Prix : 30 € hors port

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jeudi, novembre 29 2012

DES GROGNARDS A NAPOLEON / ESCALETTES Jean Paul

Les cuisines de l'empire, suivi de recettes pour les cérémonies et le bivouac. Avec illustrations et photos, IN 8 broché en très bon état. 2004 LOUBATIERES 268 pages Prix : 19 € hors port

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lundi, septembre 10 2012

IL ETAIT UNE FOIS LA VOLAILLE DE BRESSE / FERRARIS Robert

Avec nombreuses photos, quelques recettes, IN 4 broché en bon état, tampons en début et fin de volume. 1970 VERSO 171 pages Prix : 25 € hors port

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jeudi, avril 26 2012

LES BONHEURS DE MA CUISINE JUIVE / COHEN A. Rivka

Dans la tradition sépharade. Avec des illustrations de Fortunée COHEN, IN 8 broché en très bon état. 2000 EDISUD 238 pages Prix : 18 € hors port

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dimanche, avril 22 2012

COUPS DE FOURCHETTE EN BRESSE / COLLECTIF

Avec illustrations, 3 petits IN 8 brochés en bon état, 35 pages chacun, non datés. Tampons de bibliothèque. MAISON DE PAYS DE BRESSE 3 volumes Prix : 30 € / 3 hors port

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vendredi, mars 30 2012

CUISINE D'HOMMES / MASLAKIAN Cécile & ROZENBAUM Isabelle

De leur voyage au pays des hommes qui cuisinent, les auteurs nous rapportent seize portraits gourmands et séduisants. 75 recettes sont dévoilées. Nombreuses photos, petit IN 4 broché en très bon état. 2005 MINERVA 287 pages Prix : 20 € hors port

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mercredi, mars 28 2012

LES SECRETS DE LA CONGELATION / BERRY Mary

165 recettes de cuisine, avec illustrations et photos, bon état du volume, jaquette légèrement déchirée. 1976 GRUND 160 pages Prix : 12 € hors port

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vendredi, octobre 7 2011

CUISINE VEGETARIENNE / STACEY Jenny

L'indispensable recueil de recettes végétariennes, illustrées étape par étape. IN 16 sous jaquette en très bon état. 2003 P Collection LES MEILLEURS RECETTES 256 pages Prix : 15 € hors port

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mardi, septembre 27 2011

PIERRE TROISGROS S'AMUSE / TROISGROS Pierre

Toc...et toque ! Voir les choses sous l'angle de l'humour réserve bien d'heureuse surprise. Avec de nombreuses photos en noires, dans et hors texte, volume en bon état. 1985 MENGES 177 pages Prix : 12 € hors port

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samedi, septembre 24 2011

MARGARIDOU / ROBAGLIA Suzanne

Journal et recettes d'une cuisinière au pays d'AUVERGNE. Préface de Henri POURRAT, avec des recettes relevées par les TROISGROS. Avec photos et illustrations, fort IN 8 en bon état. 1977 CREER 239 pages Prix : 20 € hors port

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mercredi, mai 4 2011

LA BONNE TABLE / COLLECTIF

Plats froids, salades fraîches, tourtes, quiches et pizzas, les fritures, les oeufs. 50 recettes leçons filmées, 323 recettes pour les appliquer. IN 4 sous jaquette en bon état, tampon en début et fin de volume. 1983 L'ECOLE DE CUISINE 367 pages Prix : 23 € hors port

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